Natriumacetat Trihydrat
bea.NaAc.Tri
Säureregulator, Natriumacetat Trihydrat, E262
Natriumacetat Trihydrat wird in der Lebensmittelindustrie als Säureregulator, Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker verwendet. Es wird auch in der pharmazeutischen Industrie als Pufferlösung, für Infusionslösungen und als Bestandteil von Reagenzien und in Biotech-verfahren verwendet. Technische Anwendungn finden sich im Detergenzienbereich, in der Ledergerbung, der Textilindustrie und als chemische Wärmespeicher.
| CAS-Nummer: | 6131-90-4 |
| Chemische Formel: | NaC2H3O2·3H2O |
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